Não é segredo nenhum que o pão francês é preferência nacional quando o assunto é pão. O alimento que tem o miolo macio, com casca fina, dourada e crocante é ideal para compor cafés da manhã e lanches da tarde de famílias do país inteiro. O pão francês representa 34,39% dos produtos panificados vendidos no Brasil. Um queridinho que não pode faltar na refeição de muita gente. Andressa Oliveira traz os detalhes.