Postado por há 8 anos
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Mais informações (11) 9 4470-7997
- 250g de grão de bico seco
- ½ maço de salsinha
- ½ maço de coentro
- 2 dentes de alho
- 1 cebola média
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de pimenta do reino
- 1 colher (chá) de canela
- 1 colher (chá) de coentro seco
- Sal a gosto
- 1 litro de óleo para fritar
1- Hidrate o grão de bico em água por 24 horas
2- Processe bem todos os ingredientes com exceção dos temperos e da farinha
3- Misture com a mão os temperos, sal e a farinha e junte a massa processado
4- Forme os bolinhos do modo que preferir
5- Frite em óleo quente
6- Sirva acompanhado de pão árabe, molho de tahine, tomate, salsinha e alface pecada.
Bom apetite!
