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- 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (café) de canela em pó
- 1 colher (café) de cravo em pó
- 1 colher (sopa) de cacau ou chocolate em pó
- 1 ovo
- 3/4 xícara (chá) de água ou chá de sua preferência
- 1 colher (sobremesa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher (sopa)de fermento em pó para bolo
- 1 colher (sopa) de manteiga derretida
- 3 colheres (sopa) de leite em pó
- 1/4 xícara (chá) de mel
- 4 xícaras e 1/2 (chá) de farinha de trigo
Misture os açúcares, a canela, o cravo, o cacau em pó, o ovo, a água, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó, a manteiga derretida, o leite em pó e o mel, até ficar homogêneo.
Acrescente a farinha toda de uma vez e misture até formar uma massa lisa, mas ainda um pouco pegajosa.
Embrulhe em plástico filme ou em saquinhos próprios para alimentos e deixe descansar por 30 minutos na geladeira.
Abra a massa, com a mesa enfarinhada para não grudar, usando um rolo.
Corte com moldes de diferentes formatos ou fazendo moedinhas.
Para fazer as moedinhas, faça um rolinho com a massa na espessura que você desejar e corte com uma faca sem serra.
Disponha em uma assadeira untada.
Leve ao forno a 180°C por 10 a 12 minutos ou até que dourem.
Deixe esfriar e banhe em chocolate ou em calda de açúcar ou deixe ao natural, escolha como preferir!
