Postado por há 6 anos
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- 200g de manteiga sem sal gelada
- 1 xícara de açúcar
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de essência de amêndoa
- 2 colheres (chá) de fermento biológico
Ingredientes para Glacê caseiro:
- 1 clara em ponto de neve
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 200g de açúcar impalpável
Preaqueça o forno em 170°C.
Misture a manteiga, o açúcar, o ovo, a farinha e a essência.
Sove até soltar das mãos.
Leve à geladeira por 10 minutos e depois abra com rolo e corte.
Em uma forma forrada com papel manteiga;
Leve ao forno preaquecido à 170°C por 15 ou 20 minutos.
Pode variar conforme o forno, assim que começar a dourar nas bordas, está pronto.
Modo de preparo do glacê caseiro:
Em uma batedeira, bata a clara em ponto de neve.
Acrescente os demais ingredientes e bata por 10 minutos até ponto firme.
Decoração livre, com glacê caseiro, industrializado ou pasta americana. Siga as dicas passadas pela chef!
