Postado por há 7 anos
Contatos:
Curta no Facebook @CARLAELAGECOMERBEM
Siga no Instagram @CARLAELAGECOMERBEM
Mais informações COMERBEMPARAVIVERMELHOR.COM.BR
Recheio:
- 1 colher (café) de manteiga
- 1 colher (sopa) de cebola processada com 2 dentes de alho
- 1 colher (café) orégano
- 250g de carne moída
- 1 colher (café) sal
Massa:
- 4 batatas inglesas
- 1 tomates cozidos
- 1 xícara de caldo de galinha
- Sal
- 1 colher (chá) de manteiga
- 1 xícara de farinha de trigo
Para empanar:
- Água
- ½ xícara de farinha de rosca / aveia ou amaranto em flocos
- Óleo orgânico de soja ou girassol
Recheio:
Em uma panela coloque a manteiga para refogar com a cebola, acrescente a carne moída e o tomate.
Coloque os demais temperos, quando a carne esbranquiçar, deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos.
Massa:
Cozinhe as batatas e os tomate, até ficarem macias. Deixe esfriar um pouco, e bata as batatas com casca e os tomates no liquidificador com 1 xícara de caldo de galinha, acerte o sal.
Leve ao fogo e vá adicionando a farinha até soltar da panela.
Montagem:
Abra a massa, na mão, no tamanho dos bolinhos, recheie com a carne moída e feche.
Empane os bolinhos, passando na água e depois na farinha.
Borrife o óleo e leve para assar em forno 250°C (graus - alto), pré aquecido ou na fritadeira até dourar.
