Postado por há 6 anos
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Para a massa:
- Feijoada pronta
- 1 xícara e 1/2 (chá) de farinha de mandioca fina (200g)
- 1 xícara (chá) de farinha de rosca
Ingredientes para o recheio:
- 2 maços de couve
- 2 dentes de alho
- Torresmo
Bata a feijoada no processador.
Em uma panela grande aqueça o azeite e frite o alho até dourar.
Depois refogue a feijoada batida.
Verifique o sal.
Acrescente a farinha de rosca e mexa até engrossar.
Tire da panelae deixe esfriar.
Em uma frigideira doure o bacon com o alho e refogue a couve.
Modele o bolinho.
Recheie com a couve.
Passe na farinha de mandioca e frite.
Sirva quente com torresmo.
Aproveite as dicas do chef!
