Postado por há 7 anos
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Para massa:
- 2 ovos
- 1 xícara de leite
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 2 xícara de farinha de trigo
- 1 pitada de sal
- 1 colher (sopa) de fermento
- Corante (opcional)
Ingredientes para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 2 gemas
- 2 bandejas de morangos picados
Ingredientes para cobertura/ganache:
- 200g de chocolate meio amargo
- 70g de creme de leite
Massa:
Em uma tigela, adicione a farinha de trigo peneirada, o sal e o fermento.
No liquidificador, adicione o leite morno, o óleo, o ovo e o açúcar;
Bata bem.
Adicione, com Fouet, o preparo feito no liquidificador aos ingredientes reservados na tigela, misture bem.
Coloque em forma untada e asse em forno pré aquecido por 35 minutos.
Modo de preparo do recheio:
Leve ao fogo todos os ingredientes, menos os morangos.
Deixe esfriar e acrescente os morangos.
Modo de preparo da cobertura/ganache:
Derreta o chocolate no microondas e em seguida acrescente o creme de leite.
