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- 3 ovos
- 150ml de óleo
- 1 xícara de leite morno
- 1 xícara de açúcar
- 200g de damasco
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento químico
Pré-aqueça o forno em 180°C.
Bata por 2 minutos no liquidificador os ovos, óleo, leite morno, açúcar e o damasco.
A mistura deve ficar homogênea.
Coloque a farinha em um recipiente e despeje a mistura aos poucos.
Misture tudo a cada vez que despejar a mistura.
Assim que tudo estiver bem homogêneo, coloque o fermento.
Utilize uma forma untada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C.
Asse por 40 minutos.
