Bolo de gelatina com chef Andrea Rangel

CHEF

Andrea Rangel

TIPO

RENDIMENTO

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INGREDIENTES

Massa:

- 6 ovos inteiros

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de baunilha

- 3 xícaras (chá) de farinha

- 1 colher (sopa) de fermento

- 1 copo de leite integral

- 4 colheres (sopa) de óleo

Recheio:

- 1/2 xícara (chá) de leite

- 1/2 caixa de leite condensado

- 1 colher (sopa) de baunilha

- 2 gemas peneiradas

- 2 colheres (sopa) de amido de milho

Opções de gelatina: morango, uva, limão, abacaxi, etc.

MODO DE PREPARO

Pré-aqueça o forno a 180ºC.

Misture todos os ingredientes, alternando os secos e os líquidos, bata até ficar bem clarinho e fofo.

Leve ao forno a 180°C em forma untada e enfarinhada por 40 minutos ou até que esteja totalmente assada.

Recheio:

Misture tudo e leve ao fogo médio até que engrosse o creme.

Deixe esfriar coberto com filme plástico.

Montagem:

Misture e deixe esfriar até ficar levemente encorpada.
Banhe os pedaços de bolo cortados no tamanho de 4x4 cm e leve para refrigerar por 2 horas.

Com saco de confeiteiro, recheie os pedaços de bolo
E a decoração fica por conta da sua criatividade

Está pronto essa delícia para aproveitar com toda sua família!

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