Postado por há 8 anos
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Massa:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- ¾ xícara de açúcar mascavo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- ½ colher (café) de canela em pó
- 200 ml de leite de soja
- 80 ml de óleo vegetal
- 3 maçãs pequenas cortadas em cubos
Caramelo:
- 1 xícara de açúcar
- 200ml de creme de leite de soja
- Pitada de Sal
Em um pote misture todos os ingredientes secos e acrescente aos poucos o leite de soja e o óleo vegetal. Misture bem. Leve para assar em uma forma pré untada por 25 minutos no forno a 180°C.
Em uma panela coloque as maçãs cortadinhas para dar uma leve amolecida com uma colher de açúcar.
Para fazer o caramelo, derreta o açúcar (até o ponto de caramelo), acrescente creme de leite e uma pitada de sal.
