Bolo de maçã com uvas passas e nozes com chef Nilza Teodoro

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Bolo:

- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo

- 2 xícaras (chá) de açúcar

- 1 colher (sopa) de fermento em pó

- 1 colher (café) de bicarbonato

- 1 colher (café) de canela em pó

- 3 ovos batidos

- 3/4 xícara (chá) de óleo

- 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha

- 3 xícaras (chá) de maçã picada

- 1 xícara (chá) de uvas passas

- 1 xícara (chá) de nozes picadas

- 1/2 xícara (chá) de leite

Calda:
- 2 maçãs picadas

- 1 xícara (chá) de açúcar

- 3 colheres (sopa) de manteiga

- 2 colheres (sopa) suco de limão

- Canela em pó a gosto

Bolo:

Em uma tigela coloque os secos.

No liquidificador bata os líquidos, junte aos secos e mexa bem.

Coloque na assadeira untada e polvilhada e leve ao forno 180ºC por aproximadamente 40 minutos.

Calda:
Em uma panela misture tudo, leve ao fogo por uns 10 minutos.

Deixe esfriar e sirva com o bolo