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Para massa:
- 4 maçãs verdes sem casca raladas em ralo grosso
- 2 xícaras de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 5 ovos
- 2 colheres (sobremesa) de canela
- 1 pitada de sal
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
Ingredientes para o recheio/cobertura:
- 6 maçãs verdes em cubos
- 1 limão
- 120g de açúcar
- 2 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 copo e 1/2 de água
- 1 colher (sopa) de mel
Massa:
Misture a maçã e o açúcar.
Em seguida agregue o óleo, ovos, canela, baunilha, sal e por fim a farinha.
Leve ao forno por 40 minutos ou até que esteja totalmente assado.
Recheio:
Coloque as maçãs cortadas em cubos, 1 copo de água, o açúcar, mel e leve ao fogo por aproximadamente 30 minutos.
Dissolva o amido em 1/2 copo de água e mexa até virar um creme.
Deixe esfriar e aplique na montagem como cobertura ou recheio.
