Postado por há 9 anos
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- 3 Claras
- 3 Gemas
- 1 ½ Xícaras (chá) de açúcar
- ½ Xícara (chá) de óleo
- 1 Xícara (chá) de leite vegetal
- 200g de farinha de arroz
- 200g de polvilho doce
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 1 colher (café) de cmc
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- Nozes e frutas cristalizadas
- 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
- Água
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e claro, acrescente o óleo, o leite e a baunilha, depois coloque a farinha de arroz, o polvilho, as nozes, as frutas cristalizadas, o cmc e o fermento. Por ultimo acrescente às claras em neve misturando delicadamente. Colocar em uma forma de buraco untada com creme vegetal e farinha de arroz, asse em um forno pré aquecido 180ºc por aproximadamente 25 minutos ou até que esteja dourado . Retire do forno deixe esfriar para desenformar e decorar.
