Postado por há 8 anos
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Massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 120g de manteiga
- 1 xícara de suco de tangerina
- 2 xícaras de fécula de batata
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de Tangerina (opcional)
Cobertura:
- 2 xícaras de açúcar de confeiteiro (peneirado)
- 1 colher (chá) de manteiga sem sal
- 1 colher (sopa) de raspas de tangerinas
- 100ml de suco de tangerina (coado)
Massa:
No liquidificador bata os ovos, a manteiga e o açúcar , até formar um creme. Em seguida coloque a fécula e o fermento intercalando com o suco, leve para assar por 25 minutos aproximadamente, no forno a 200°c.
Cobertura:
Coloque todos os ingredientes em uma tigela em banho-maria, mexa até dissolver completamente o açúcar. Espalhe sobre o bolo frio e deixe secar.
