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- 3 xícara de farinha de trigo
- 1 ½ xícara de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- 180 ml de água
- 80 ml de óleo vegetal
- Suco e raspas de 2 limões
Ingredientes do creme:
- 1 lata de leite condensado
- 200ml creme de leite
- Suco de 2 limões
- Raspas de 1 limão
Pré-aqueça o forno a 200ºC e prepare uma assadeira de 20 a 22cm de diâmetro untada.
Misture os ingredientes secos, e adicione a água, óleo vegetal, raspas e suco de 2 limões.
Leve ao forno de 25 a 35 minutos. Deixe esfriar por completo.
Para a Mousse, bata todos os ingredientes no liquidificador por 2 minutos.
Corte o Bolo ao meio. Recheie com a Mousse, e cubra ele com o restante da Mousse.
Leve a geladeira até a hora de servir.
