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- 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar refinado
- 2 ovos
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 150ml de leite integral
- 1 colher (sopa) de fermento químico
- 2 colheres (café) essência de panetone
- 1 colher (café) essência de limão
- 1 colher (café) essência de laranja
- 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas ou gotas de chocolate forneável
Bata a manteiga até avolumar.
Acrescente o açúcar e bata mais.
Adicione os ovos um a um, batendo bem em cada adição.
Misture as essências no leite.
Agregue, alternadamente, a farinha e o leite até formar uma massa homogênea.
Junte o fermento, sem bater.
Acrescente as frutas ou as gotas de chocolate, previamente passadas na farinha de trigo, levemente.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido à 180°C até fazer o teste do palito e sair limpo.
Aproveite as dicas da confeiteira!
