Postado por há 7 anos
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Bolo:
- 7 ovos
- 2 xícaras de açúcar
- 100ml de óleo
- 1 colher (sopa) de essência baunilha (OPCIONAL)
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chocolate em pó 50%
- 150ml de água morna
- 1 colher de fermento em pó
Ingredientes para o recheio:
- 1 lata leite condensado
- 100g coco em flocos
- 1 vidro leite de coco
- Mesma medida de leite (1 vidro)
- 3 colheres (sopa) de amido de milho
- 200g chantilly batido
Massa:
Bata os ovos com a áçucar e aos pouco, com a batedeira ligada, misture todos os ingredientes líquidos e depois os secos, por ultimo o fermento.
Deixando uma massa homogênea e cremosa.
Em uma forma, untada, asse em fogo médio (180°C)
Recheio:
Levar todos os ingredientes ao fogo, menos o chantilly.
Mexa até desgrudar da panela e depois de frio misturar o chantilly batido e gelado.
Decore da forma que preferir.
