Postado por há 8 anos
Contatos:
Acesse o site WWW.EMPREENDERNACOZINHA.COM.BR
Curta no Facebook ALESSANDRA GUILHERME
Siga no Instagram CHEF_ALESSANDRA_GUILHERME
Entre em contato (11) 9 7676-3611 / (11) 3453-5089
Massa:
- 4 ovos
- 2 xícaras de leite
- 1 xícara de óleo
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 envelope de caldo de frango
- 50g de queijo ralado
Recheio:
- 300g de peito de frango desfiado
- 2 dentes de alho
- 1 cebola pequena
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
- ½ colher (chá) de colorau
- ½ envelope de tempero para frango
- ½ lata de milho
- 100g de azeitonas picadas
Glacê de batata:
- 500g de batata cozida e amassada
- 250g de requeijão
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de queijo ralado bem fininho.
- Creme de leite (se necessario)
Bata os ovos no liquidificador, acrescente o leite , a farinha e o fermento. Bata apenas para misturar. Reserve
Em uma panela tempere o frango com alho, cebola, salsinha, colorau e o tempero para frango, em um recipiente acrescente o milho e a azeitona. Misture o recheio com a massa e despeje em uma assadeira untada. Coloque no forno pré-assado a 220°C.
Para fazer o glacê misture o purê de batata com o requeijão, o orégano e o queijo ralado. O creme de leite só é usado se o glacê estiver "duro "por conta da umidade da batata.
Depois que misturar os ingredientes, decore o bolo com o glacê.
