Bolo sensação de maracujá com confeiteira Cris Araujo

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INGREDIENTES

Massa:
- 7 ovos
- 7 colheres (sopa) de açúcar
- 7 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó

Ingredientes para o recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 envelope de suco em pó sabor maracujá
- 2 xícaras (chá) de chantilly batido
- 200g de chocolate ao leite em barra picado

Ingredientes para gelatina de brilho:
- Polpa de 2 maracujás
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de água
- 1 colher (sopa) rasa de amido de milho

Ingredientes para calda:
- 200ML de leite
- 1/2 caixa de leite condensado

MODO DE PREPARO

Massa:
Na batedeira, bata bem os ovos e o açúcar até dobrar de tamanho, fica com aspecto aerado.
Desligue a batedeira e coloque a farinha com o fermento peneirados.
Mexa levemente com o fuê até ficar homogêneo, sem perder o aerado.
Leve para assar por aproximadamente 35 minutos.
Forma untada e enfarinhada.
Forno pré-aquecido em 180°C.

Modo de preparo do recheio:
Em uma tigela misture todos os ingredientes na ordem.
Leve para gelar até ficar firme e utilize frio.

Modo de preparo da geleia:
Leve todos os ingredientes ao fogo.
Mexa até engrossar, deixe esfriar e coloque na decoração

Modo de preparo da calda:
Mexa bem até ficar homogênea a mistura

Montagem:
Corte a massa do bolo em 3 camadas e reserve.
Intercale as camadas do bolo, recheio e massa, umedecendo as camadas da massa com a calda preparada.
Leve a geladeira e deixe de um dia para outro.
Cubra o bolo de acordo com a sua preferência e sirva gelado.

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