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Brigadeiro fit
- 1 e 1/2 xícara (chá) de batata doce cozida e amassada
- 2 colheres (sopa) de cacau em pó sem açúcar
- ½ xícara de tâmaras amolecidas
- 1 colher (sobremesa) de óleo de coco
- 1/3 de xícara de açúcar de coco
- Chocolate granulado para decoração ou cacau em pó
Brigadeiro de canjica:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de milho para canjica
- 1 colher de manteiga
- Pitada de cravo moído
- Pitada de canela moída
- 50 ml de leite de coco
- 50g de coco ralado
Brigadeiro fit
Em uma panela, misture todos os ingredientes, cozinhe em fogo brando até soltar do fundo da panela, deixe esfriar e enrole os brigadeiros e passe nos confeitos ou recheie com morango ou com as tâmaras.
Brigadeiro de canjica:
Misturar todos os ingredientes e cozinhar em fogo brando até soltar do fundo da panela, até o ponto de enrolar.
Para ponto de colher , mexer até começar a soltar do fundo da panela.
