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Ingredientes para a massa:
- 2 ½ xícara de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- 1 colher (chá) de açúcar
- ½ sachê fermento biológico
- 160ml água morna
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
Ingredientes para o molho:
- ½ xícara de molho de tomate
- Pitada de sal
- 1 colher (chá) de azeite de Oliva
- ½ colher (chá) de orégano
- Pimenta do reino
Ingredientes para o recheio:
- ½ xícara de queijo muçarela
- ½ xícara de queijo provolone
- ½ xícara de queijo parmesão
- ½ xícara de requeijão
Massa:
Misture todos os ingredientes secos, acrescente a água morna e o azeite. Bata bem até ficar uma massa bem lisinha. Deixe a massa descansar por aproximadamente 40min, até ela crescer bastante.
Molho:
Em uma vasilha misture o molho de tomate com o azeite, o orégano, o sal e a pimenta do reino.
Montagem:
Divida a massa em 4 porções e abra bem, coloque o moto de tomate, os queijos e feche a massa. Cuidado para o recheio não invadir as bordas da massa, pois na hora de fechar vai acabar vazando.
Use leite para pincelar o calzone, leve ao forno pré aquecido a 190° por aproximadamente 25 minutos ou até ficar douradinho.
