Postado por há 5 anos
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- 1 moranga média
- 1kg de filé de camarão
- 3 colheres (sopa) de azeite de dendê
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- 2 dentes de alho amassados
- 2 cebolas pequenas picadas
- 2 xícaras (chá) de requeijão
- 6 tomates picados sem pele e sem semente
- 1 xícara (chá) de creme de leite
- Pimenta do reino
- Sal
- Salsinha e cebolinha
Embrulhe a moranga com papel alumínio e coloque no forno pré aquecido a 180°C por 1:30h.
Retire do forno.
Corte a tampa e retire as sementes.
Pincele o azeite por dentro e leve ao forno por mais 15 minutos.
Numa panela aqueça o azeite de dendê e doure o alho e a cebola, acrescente o camarão.
Tempere com sal e pimenta.
Dissolva o catupiry no creme de leite e acrescente ao camarão. Acrescente as ervas e coloque na moranga.
Coloque o queijo e leve ao forno para gratinar.
Decore com camarão grelhado.
Sirva com arroz branco ou uma massa se preferir!
