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Massa:
- 200g de farinha peneirada
- 200g de margarina
- 200 ml de água
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (café) de açúcar
- 6 ovos
Recheio:
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sobremesa) de pasta de leite moça
- 1 caixinha de creme de leite
Cobertura:
- 300g de chocolate
- 8 colheres (sopa) de leite
Massa:
Leve ao fogo a água e a margarina, deixe derreter. Assim que levantar fervura adicione a farinha e bata até virar uma bola no centro da panela. Deixe esfriar por 3 minutos e leve a batedeira, adicione os ovos aos poucos.
Coloque na manga de confeitar e em forma com papel manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido por 10 minutos.
Recheio:
Coloque todos os ingredientes no fogo, até dar ponto do brigadeiro.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho Maria e adicione o leite, misture bem.
Montagem
Fure as carolinas e coloque o recheio, coloque a mistura de chocolate em cima.
