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- 4 espigas de milho verde
- 4 ovos
- 1/2 xícara (chá) de óleo
- 1 cebola grande (ou 2 médias)
- 300g de queijo minas ou meia cura
- 1/2 xícara (chá) de leite
- Sal
Coloque o ovo, o óleo e o queijo no liquidificador e bata até ficar homogêneo.
Acrescente o milho aos poucos no "pulsar" do liquidificador (se ficar muito pesado para o liquidificador bater, adicionar o leite).
Acrescente o sal.
Acrescente a cebola picada e misture bem.
Coloque em uma forma de 20cm untada com manteiga e fubá de milho. Leve para o forno preaquecido a 180°C por 40 minutos ou até dourar.
Aproveite as dicas da Família Brito, para cozinhar junto com a sua!
