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Brownie:
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 170g chocolate meio amargo
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 2 ovos
- 1 xícaras (chá) de farinha de trigo
Cookie:
- 1 ovo
- 1 gema
- 3/4 xícara (chá) de açúcar mascavo
- 1/4 xícara (chá) de açúcar refinado
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 100g de manteiga em temperatura ambiente
- 1 xícara (chá) e 1/3 de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de fermento químico
- 1/2 colher (chá) de bicarbonato
- 100g de gotas de chocolate meio amargo
- 1 xícara (chá) de doce de leite
Brownie:
Derreter o chocolate e a manteiga no micro-ondas.
Quando o chocolate e a manteiga estiverem derretidos adicione o açúcar.
Acrescentar os ovos, misturando com fouet.
Por último, adicione a farinha.
Em uma forma com papel manteiga, dispor a massa do brownie e levar à geladeira por aproximadamente 10 minutos.
Cookie:
Bata os ovos e os açúcares até obter uma mistura clara e fofa.
Adicionar a essência de baunilha e a manteiga e bater para incorporar.
Adicionar a farinha de trigo, fermento e bicarbonato.
Adicionar as gotas de chocolate, misturar e reservar.
Sobre a massa de brownie já gelada, adicione uma camada de doce de leite e depois a massa de cookie.
Levar ao forno pré-aquecido a 180ºC por aproximadamente 40 minutos ou até que o cookie esteja levemente dourado.
Está pronto! Se delicie e nos conte o que achou!
