Postado por há 7 anos
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Base:
- 1 limão siciliano (suco)
- 3 ovos
- 125gr de farinha de amêndoas
- ½ colher (sopa) de fermento em pó
- 4 colheres (sopa) de xilitol
- 1 colher (chá) de baunilha
- 1 pitada de sal
Ingredientes para cobertura:
- 110gr de cream cheese (ponto de pomada)
- 2 colheres (sopa) xilitol
- Raspas de limão
Base:
Misture todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque nas forminhas de cupcake e asse em forno 180C por 10 a 12 minutos
Modo de preparo da cobertura:
Misture o cream cheese, raspas de limão e o xilitol.
Bata bem e reserve para depois cobrir os cupcakes.
