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Para massa:
- 1kg de farinha
- 20g de sal
- 10g de açúcar
- 50ml de azeite
- 550ml de água
- 10g de fermento seco
Ingredientes para o recheio:
- 50ml de molho
- 300g de mussarela
- 8 fatias de lombo
- 4 rodelas tomates
- 4 azeitonas pretas
- Folhas de manjericão
Em uma vasilha grande misture os secos, inclua a água e misture até obter uma massa homogênea.
Para finalizar, acrescente o azeite e sove até que esteja uma massa lisa.
Com a massa já esticada na forma, distribuir o recheio de maneira uniforme e levar para assar.
