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- 1 lata de leite condensado (395g)
- 1/2 caixa de creme de leite (100g)
- 1/2 copo de leite integral (100ml)
- 1 colher (sopa) de manteiga (25g)
- 2 colheres (sopa) de doce de leite (40g)
- 50g de coco ralado em flocos
Decoração:
- 25 ameixas secas sem caroço
- Água quente
- Açúcar cristal para bolear
- Forminhas de papel para doces
Em uma panela, coloque todos os ingredientes do beijinho, incorpore com um fouet.
Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
Retire do fogo, passe para um prato raso, cubra com papel filme e leve para a geladeira por 4 horas.
Em um recipiente, coloque as ameixas em água quente para hidrata-las por 5 minutos.
Escorra as ameixas, corte-as ao meio, sem separar as duas metades.
Unte as mãos com óleo, enrole o beijinho.
Passe no açúcar cristal e recheie as ameixas.
Coloque em forminhas de papel.
Sirva!
Aproveite as dicas da Chef!
