Postado por há 8 anos
Contatos:
Siga no Instagram: @lunevesatelier
E-mail: luneves19@gmail.com
Telefone: (11) 2386-6047
Ingredientes para o brigadeiro crocante:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 30g de manteiga
- 30g de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 50g de castanha de caju picada
Ingredientes para o brigadeiro de parmesão:
- 1 lata de leite condensado
- 100g de creme de leite
- 70g de queijo parmesão ralado
- 150g de goiabada cortada
- 200g de goiabada cremosa
- 100g de biscoito de leite em farinha
Brigadeiro de crocante:
Leve o açúcar ao fogo até derreter e ganhar um tom dourado. Junte a castanha e espalhe em superfície untada com manteiga. Assim que esfriar quebre bem, quase uma farinha grossa.
Leve todos os ingredientes ao fogo, menos a farofinha que você fez. De o ponto de enrolar e deixar esfriar. Misture a farofinha e modele, finalizando com confeito de chocolate.
Brigadeiro de romeu e julieta:
Misture o leite condensado, o queijo e o creme de leite, leve ao fogo até chegar ao ponto de brigadeiro. Abra a massa e coloque um pedacinho de goiabada no meio, enrole bem na farinha de biscoito de leite.
