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- 1kg de carne moída
- 1 cebola média picada
- 1 maço pequeno de salsa
- 1 colher rasa de sal
- 1 colher pequena de pimenta síria
Misture todos os ingredientes até que fiquem homogêneos, sem transformar em pápa.
Pode ser assada no forno, colocado em espeto e assada como churrasco.
Podemos formar e assar na grelha como hambúrguer gourmet de kafta, ou fazer uma pré-assada e acrescenta molho de tomate fresco e batata em rodelas finalizando tudo no forno e servida com arroz ao lado.
Neste caso, forma untada.
Sem papel aluminio.
