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- 10 discos de massa folhada
- Brócolis cozido
- ½ cebola
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de creme de ricota
- 200g de queijo mussarela
- 1 gema para pincelar
Creme branco :
- 50g de manteiga
- 50g de farinha de trigo
- 300 ml de leite
- Noz moscada
- Sal a gosto
- Pimenta Branca a gosto
Em uma panela coloque a manteiga e farinha de trigo até dissolver. Acrescente o leite e deixe engrossar,tempere com sal ,pimenta ,noz moscada e reserve. Em outra panela refogue o brócolis na cebola e no alho, em seguida junte o creme branco e os queijos. Recheie a massa folhada e leve ao forno 180°C até dourar.
