Postado por há 5 anos
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- 500g de sassami ou sobrecoxa desossada
- Temperos a gosto
- 1/2 colher (café) de sal
- 1 ovo
- 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
- 80ml de leite
- Farinha de milho em flocos ou farinha Panko
- Azeite para untar
Tempere o frango a gosto.
Em um recipiente misture até ficar homogêneo o sal, ovo, leite e a farinha.
Passe os pedaços de frango nessa mistura e em seguida empane na farinha de milho ou panko.
Disponha os pedaços de frango em uma assadeira untada com azeite e regue com azeite.
Leve ao forno preaquecido a 180º C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
