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Massa:
- 2 abobrinhas
- 2 cenouras descascadas
- Sal rosa do Himalaia a gosto
- Azeitonas a gosto
- Manjericão a gosto
- Pimenta do reino a gosto
Creme de nozes:
- 1 pimentão vermelho picado
- 1 pedaço de alho poró
- 6 tomates secos picados
- 1 punhado de nozes
Faça tiras de abobrinha e cenoura, tempere com o sal e pimenta. A adição de manjericão e azeitonas cria um prato no mais puro estilo mediterrâneo com baixas calorias.
Bata todos os ingredientes do molho em um liquidificador e coloque no macarrão.