Postado por há 7 anos
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Para a mousse:
- 1 abacaxi cortado em cubos cozido
- 1 xícara de chantily
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 1 suco po de abacaxi (opcional)
Ingredientes para calda de coco:
- 1 vidro de leite de coco
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
Cozinhe o abacaxi em pedaços e reserve. Bata, na batedeira, o chantilly até endurecer. Acrescente os demais ingredientes, incluindo o abacaxi, você pode reservar alguns pedaços para decorar depois, bata até ficar homogêneo, enforme e leve a geladeira por no mínimo 2 horas.
Modo de preparo da calda:
Juntes todos os ingredientes, pode ser à frio, batido no liquidificador ou batedeira, ou leve ao fogo e de uma leve aquecida, até se tornar homogêneo. Sirva com folhas de hortelã.
