Postado por há 7 anos
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- 5 cebolas grandes cortadas em anéis
Ingredientes para o recheio:
- 500g de carne moída
- 3 dentes de alho picado
- Sal
- Pimenta do Reino
- 200g mussarela cortada em cubos
Ingredientes para empanar:
- 250g de farinha de rosca (aproximadamente)
- 100g farinha de trigo
- 3 ovos (aproximadamente)
- Óleo para fritar
Tempere a cane com o alho, sal e pimenta, ou da forma que preferir e reserve.
Corte a cebola em anéis maiores e separe.
Recheie os anéis de cebola com uma bolinha de carne,
forrar toda estrutura e fazer um espaço para colocar mussarela, coloque-a e cubra com mais carne.
Repita o processo em todos os anéis.
Quando finalizar o recheio, passar a cebola primeiro na farinha de trigo, com a certeza que toda superfície está com farinha, mas não muita, depois no ovo e por fim, na farinha de rosca.
Depois disso é só fritar bem ou até mesmo assar e servir!
