Postado por há 6 anos
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Para base:
- 1/2 xícara (chá) de amido de milho ou fécula de batata
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 de água
- 1 ovo
- Sal
- Pimenta do reino
- Óleo de gergelim torrado
Ingredientes para rechear:
- 100g de camarão limpo
- 100g de lula
- 50g de cenoura ralada
- 30g de cebola cortada em tiras finas
- 30g de cebolinha cortada finamente
Picar bem os frutos do mar, os legumes e misturar.
Adicionar a farinha, o amido (ou fécula de batata), a água, o ovo, o óleo de gergelim, o sal, a pimenta do reino e misturar bem.
Aquecer uma frigideira e adicionar um pouco de óleo de soja, colocar a mistura em pequenas partes, formando círculos.
Deixar dourar dos dois lados e servir quente.
