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Massa:
- 2 tabletes de fermento fresco
- 1 colher (sopa) rasa de açúcar
- 1 ½ xícara (chá) de leite morno
- 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 2 colheres (sopa) de alho em pasta
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
Ingredientes para cobertura:
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 4 colheres (sopa) de margarina
- Salsa desidratada
- Orégano a gosto
- 2 colheres (sopa) de alho em pasta
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado
Ingredientes para o recheio:
- 100g de mussarela / Queijo prato / Cheddar / Requeijão.
Misture o fermento no açúcar, depois coloque o leite morno. Acrescente o alho, a manteiga e o sal, por último coloque aos poucos a farinha. A massa deve ficar homogênea e totalmente solta das mãos. Descanse a massa por 30 minutos. Abra a massa com um rolo recheie com queijo ou outro recheio de sua preferência e feche bem. Asse em forno baixo por 25 a 30 minutos. Tire do forno coloque a cobertura, volte ao forno até dourar o pão por uns 5 minutos.
DICA: Pode fazer a cobertura e colocar no pão francês, pão de leite e até em bisnaguinhas.
