Postado por há 8 anos
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Massa:
- 30g de fermento biológico fresco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 1 e ½ xícara (chá) de leite morno
- 4 gemas
- 100g de Margarina derretida
- 5 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- Requeijão cremoso
- 400g de goiabada
Para banhar os pães:
- 50g de margarina derretida
- ½ xícara (chá) de açúcar
- Canela em pó
Massa:
Em um recipiente coloque o fermento, o açúcar, o leite e misture. Acrescente as gemas e a margarina derretida, coloque a farinha aos poucos e misture até obter uma massa homogênea. Sove a massa e deixe descansar por 30 minutos.
Separe porções da massa e coloque o requeijão cremoso e a goiabada cortada. Faça bolinhas e feche bem a massa.
Passe na margarina derretida e depois no açúcar com a canela. Coloque as bolinhas em assadeira untada com margarina e farinha. Deixe descansar por mais 20 minutos. Leve ao forno pré-aquecido á 180°C, por aproximadamente 40 minutos. Ainda morno, retire da assadeira.
