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Para a massa:
- 1 cenoura média
- 1 ovo
- 1/4 de xícara (chá) de óleo (60ml)
- 4 colheres (sopa) de mel (40g)
- 2/3 de xícara (chá) de açúcar (130g)
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (140g)
- 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
Ingredientes para recheio:
- 250g de chocolate meio amargo
- 100ml de creme de leite
- 1 colher (sopa) de mel
Ingredientes para a casquinha:
- Cobertura fracionada ao leite
Da massa:
Bata no liquidificador a cenoura, o ovo, o óleo, o mel e o açúcar.
Em um bowl junte essa mistura com a farinha e o fermento,mexa bem até que a massa fique homogênea.
Asse em forminhas untadas por cerca de 20 minutos.
Modo de preparo do recheio:
Derreta o chocolate.
Adicione o creme de leite e o mel e mexa bem até que fiquem homogêneos.
Deixe descansar até ficar firme.
Montagem:
Corte os pães de cenoura ao meio, recheie e banhe na cobertura ao leite.
Deixe escorrer sobre papel manteiga na geladeira.
Aproveite as dicas da Confeiteira!
