Postado por há 7 anos
Contatos:
Mais informações WWW.KATYAM.COM
Siga no Instagram @KATYADOCESEBOLOS
Entre em contato (11) 3969-8818
Massa:
- 450g de farinha de trigo
- 1 colher (sobremesa) de sal
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 200g de manteiga sem sal gelada e picada
- 100ml de leite em temperatura ambiente
- 1 ovo
Recheio:
- 1 xícara de ricota amassada
- 12 pinhões cozidos e picados
- 2 colheres (chá) de molho de tomate
- Sal
- Azeitonas picadinhas
- Azeite
- Salsinha
Massa:
Coloque no processador a farinha de trigo, o sal, o fermento e a manteiga.
Bata até obter uma farofa bem úmida.
Em seguida, junte o leite e ovo, continue batendo até obter uma massa lisa, macia e homogênea. Modele os pastéis e leve para gelar por 30 minutos.
Em um recipiete, misture todos os ingredientes do recheio, coloque uma colher no centro do pastel e asse em forno pré-aquecido a 180ºC por 25 minutos ou até que esteja dourado.
