Postado por há 9 anos
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- 500 g de peixe em postas cação
- 2 limões
- 2 dentes de alho picado
- 1 cebola picada
- Azeite
- 2 tomates picados
- 240 ml de leite de coco
- 200ml de creme de leite
- 1 colher sopa de colorau
- 1 pimentão vermelho
- 1 pimentão amarelo
- Pimentas do reino
- 1 colher de farinha de mandioca
- Cheiro verde
- Coentro
- Sal
Em uma panela grande, coloque o azeite, o alho, a cebola, o tomate, os pimentão refogue até murcharem, acrescente o leite de coco, colorau e uma pitada de sal. Dar uma fritada nas postas. Coloque as postas na telha cubra com o molho e deixe cozinhar em forno médio, por cerca de 10 minutos. Pra finalizar, acrescente o coentro e o cheiro verde.
