Postado por há 6 anos
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- 270g de tapioca granulada ou farinha de mandioca granulada
- 500ml de leite
- 200ml de leite de coco (1 vidrinho)
- 1 lata de leite condensado
- 50g de coco ralado
- 1 pitada de sal
- 1 pitada de canela
- Essência de baunilha
- Leite condensado para cobertura
Leve ao fogo todos os ingredientes, exceto a tapioca, e deixe ferver.
Assim que levantar fervura, adicione a tapioca.
Mexa e disponha numa fôrma de furo untada com óleo.
Deixe descansar na geladeira por 2 horas.
Desenforme quando estiver durinho.
Sirva em temperatura ambiente com leite condensado.
Aproveite as dicas do Chef!
