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Massa:
- 1 xícara (chá) e 1/2 de farinha de amêndoas (150gr)
- 1/4 xícara (chá) de manteiga sem sal derretida (60gr)
- 1 pitada de sal
Recheio:
- Peito de frango desfiado
- 3 flores de brócolis
- 3 colheres (sopa) de alho-poró
Creme:
- 1 lata de creme de leite (300gr)
- 2 ovos
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1/2 colher (chá) de alho em pó
- Sal
- Temperos secos
- Pimenta do reino
Pré-aqueça o forno em 180°C
Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga derretida até que tomem o aspecto de uma farofa úmida.
Coloque sobre a forma e aperte com os dedos até que forme uma camada regular de massa no fundo e laterais.
Asse a massa por 10 minutos em forno pré aquecido a 180ºC.
Disponha o recheio sobre a massa pré-assada.
Faça o creme, misturando bem todos os ingredientes.
Coloque o creme sobre a massa já com o recheio.;
Volte ao forno por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada.
Sirva quente ou fria acompanhada de uma salada verde.
Dura até 5 dias na geladeira e pode ser congelada por até 3 meses em freezer.
Use uma forma redonda de 24cm de diâmetro.
