Postado por há 9 anos
- 1 kg de patinho moído
- 1 ovo
- 1 envelope de creme de cebola
- 1 cebola picada
- Cheiro verde a gosto
- Sal
- Pimenta do reino
- 500g de cream cheese
- 200g de gorgonzola
- 100g de parmesão
- Bacon (opcional)
Misture a Carne moída com a cebola picada, o ovo, o creme de cebola e o cheiro verde, acerte o sal e a pimenta. Numa folha de papel alumínio, abra a mistura de carne moída, fazendo um retângulo. Reserve.
Amasse a gorgonzola com um garfo, misture aos poucos com o cream cheese e passe sobre a carne moída.
Enrole o retângulo de carne com alumínio de forma que vire um rolo e envolva-o com o próprio papel alumínio. Leve para assar por 1 hora a 200°C. Ao final retire o papel alumínio e cubra com o parmesão deixando gratinar por mais 10 minutos... Sirva quente.
