Postado por há 7 anos
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- 500g de peito de frango sem osso e limpo
- 30g de queijo (mais duro, consistente)
- 75ml de creme de leite, cream cheese ou requeijão
- 100g de alho poró refogado
- 30g de castanha, caju, pará, amêndoa, avelã ou amendoim triturados
- 50g de azeitona preta picada
- 25g de salsinha picada
- Sal
- Pimenta do Reino
Frango:
Corte o peito do frango em V, tempere com sal e pimenta do reino com auxílio de um rolo, bata os bifes de frango até que fiquem mais finos, reserve.
Modo de Preparo Recheio:
Em uma tigela, misture todos os ingredientes e reserve para rechear os filés.
Após preparar o recheio e espera-lo esfriar, recheie os filés e envolva-os em papel alumínio dando 3 voltas.
Em seguida, embalem os peitos em plástico filme torça as pontas até formar um cilindro e leve a uma panela com agua quente, deixando cozinhar por 20 minutos.
Leve ao forno em 180graus até dourar.
