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- 3/4 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 30g de cacau 50%
- 1 colher e 1/2 (chá) de fermento em pó
- 6 gemas
- 6 claras batidas em ponto de neve
Ingredientes para os corações e bolinhas:
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 colher (chá) de fermento
- 3 gemas
- 3 claras batidas em ponto de neve
Ingrediente para massa colorida:
- Gotas de corante em gel para alimento
Bata as gemas com açúcar até ficar fofo e esbranquiçada.
Em seguida adicione a farinha delicadamente e por fim as claras. Reserve.
Bata da mesma maneira o bolinho claro e coloque em um saco de confeitar.
Com uma forma forrada de papel manteiga, faça desenhos e preencha com a massa que está no saco de confeitar.
Leve ao freezer por 10 minutos e na sequência coloque delicadamente por cima da massa gelada.
Leve ao forno por aproximadamente 25 minutos e ao retirar vire em um pano de prato polvilhado com açúcar.
Retire o papel manteiga, vire o bolo e recheie.
Enrole com o próprio pano de prato.
Utensílios:
Papel manteiga com desenhos feitos à mão.
Panos de prato.
Assadeiras.
Sugestão de recheio:
Doce de leite com coco, chantilly batido com framboesas ou morangos.
