Postado por há 8 anos
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Ingredientes para massa:
- 2 ovos grandes
- 2 saquinhos de fermento biológico (10g cada)
- 1 pitada de sal
- 100g de açúcar
- 100g de manteiga ou margarina
- 200g de mandioquinha ou aipim cozido e amassado
- 500g de farinha de trigo
- Leite
Ingredientes para o recheio:
- 150g de amendoim / castanhas / nozes trituradas
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1/2 colher de manteiga sem sal
- 50g de frutas cristalizadas ou em calda
Modo de preparo da massa:
1. Em um bowl misture todos os ingredientes e sove bastante.
2. Deixe descansar por 20 minutos.
3. Abra a massa e utilize o recheio até dobrar de volume
4. Pincele com um ovo batido e assar em forno pré-aquecido 200° graus até dourar
Modo de preparo do Recheio:
1. Misture a manteiga com a açúcar, em seguida acrescente o restante dos ingredientes e aplique na massa.
