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- 1 kg de tender
- 1 cebola em rodelas
- 3 dentes de alho
- 1 abacaxi maduro
- 500ml de vinho branco
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 colher (sopa) de mel
- Cravo
- Alecrim
- Tomilho
Com a ponta da faca faça as linhas na superfície do Tender e espete nas junções cravo e besunte o tender com mel.
Em uma assadeira coloque o alho picado, azeite, cebola, alecrim, tomilho e por último fatias de abacaxi. Coloque o tender por cima e cubra com papel alumínio e leve para assar por 40 min a 220 graus
