Postado por há 8 anos
Contatos:
Acesse o site WWW.MONTAENCANTA.COM.BR
Curta no facebook RECEITA MONTA ENCANTA
Inscreva-se no Youtube RECEITA MONTA ENCANTA
Siga no Instagram @MONTAENCANTA
- 2 abobrinhas italianas raladas
- 3 cenoura ralada
- 2 cebolas
- 3 dentes de alho
- 2 ovos inteiros
- 1 xícara de farinha de trigo
- Sal
- Pimenta do reino a gosto
- 1 colher (café) de pimenta calabresa seca
- ½ xícara de cebolinha fresca picada
- 1 colher (chá) de orégano
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- ½ xícara de farinha de rosca
- 200g de queijo coalho ralado
- 5 tomatinhos
Em um bowl grande misture a abobrinha e a cenoura raladas, junte as 2 cebolas picadas e os 3 dentes de alho amassado. Tempere com o sal, a pimenta do reino, 1 colher de café de pimenta calabresa seca, 1 xícara de cebolinha picada e 1 colher de sopa de orégano. Junte os 2 ovos inteiros, 1 colher de sopa de fermento e 1 xícara de farinha de trigo. Misture bem e disponha ¾ da massa em um refratário previamente untado com manteiga e polvilhado com farinha de pão. Coloque 150g de queijo coalho ralado ou qualquer outro queijo de sua preferência sobre a massa. Cubra com ¼ da massa restante.
Finalize polvilhado sobre a massa 1 xícara de farinha de rosca e as 50g de queijo coalho restante. Decore com 5 tomatinhos cortados ao meio. Leve ao forno pré aquecido a 180 graus por, aproximadamente, 1 hora ou até que esteja dourada.
