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- 4 ovos de ovo
- Um pote de iogurte natural
- Um pote (o mesmo do iogurte) de óleo
- 1 xícara e 1/2 (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1/2 xícara (chá) de castanha do Pará triturada
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
Em um bowl médio bata com um fuê os ovos e o óleo.
Quando estiverem incorporados adicione o iogurte, bata novamente.
Reserve.
Em uma vasilha maior, adicione todos os ingredientes secos e misture.
Feito isso adicione a mistura líquida na mistura seca e mexa bem até que a massa fique lisa e homogênea.
Transfira para uma forma redonda sem furo no meio e asse em 180°C por aproximadamente 40 minutos.
Sugestão para decoração: caramelo salgado, castanhas amassadas, suspiro triturado e alecrim!
Aproveite as dicas do Confeiteiro!